2013. február 17., vasárnap

Húskavalkád


Családom nagyon szereti ha vegyesen sütöm a húsokat, így mindenki válogathat, ki mit szeret.
A húsokat jól megmosom, sózom, borsozom, bedörzsölöm fokhagymával és pici pirospaprikával. 
Pár szeletet a sertés comból levágtam és betekertem bacon szalonnába.
Zsírt raktam közé nem sokat, és 1 dl vizet öntöttem alá.
Lefedtem és sütőben megpuhítottam, majd fóliát levéve megpirítottam.



- Sertés comb,
- Sertés oldalas
- Sertés nyúlja
- Bacon szalonna


2013. február 11., hétfő

Mangalica fesztivál

Hétvégén rendezték meg  a VI. Budapesti Mangalica fesztivált.
Pár házi finomság került a mi asztalunkra is belőle.

-Májas
-Sütnivaló,hurka,kolbász
-Szalonna
-Disznósajt


Nagyon szereti a családom a házi készítésű finomságokat, nincs is jobb annál :-))