Darázsfészek

Darázsfészek sütinek nagyon sok receptjét ismerjük.

 A forrást most nem is tudom megjelölni, mert ezt papíralapon kaptam. 

A kapott recept alapján amit én készítettem el az kívül ropogós , belül puha finom diós süti.

Hozzávalók:

1,2 liszt

25 dkg margarin

2 dkg élesztő / 1 dl tejbe 1 kávéskanál porcukor hozzáadásával felfuttatjuk

3 tojás sárgája

1 csipet só

A fenti hozzávalókból tésztát gyúrunk, és elosztjuk 4 fele és fél órát pihentetjük.

Ha nagyobb csigákat akarunk, akkor elég a tésztát 3 fele osztani.

Majd a tésztákat kinyújtjuk a diós tölteléket belekenjük, és feltekerjük.  Ujjnyi vastagra felszeleteljük és előmelegített 175 fokos sütőben megsütjük, mielőtt kész meleg cukros tejjel meglocsoljuk a csigákat és vissza tesszük még 5 percre.

Töltelék:

35 dkg dió vagy kókuszreszelék

30 dkg porcukor

3 tojás fehérje kemény habbá verve

Tejszínes gesztenyés szelet

Egyszerű gyors sütit. Nem kell sütni!

 Kis sütő formára elég a megadott mennyiség.

Babapiskótát kávés tejbe épp hogy beletettem, majd kivettem, hogy annyira ne szívja meg magát. Egy sort leraktam a forma aljára. Tejszínhabot felvertem, a gesztenyemasszát villával összetörtem és a tejszínbe forgattam,  a lerakott babapiskótára kentem belőle, majd még egy sor kávés tejbe forgatott babapiskóta és rá a maradék gesztenyés krém. Hűtőbe tettem és pár óra múlva fogyasztható is:-)

200 gr cukrozott babapiskóta
200 ml Hulala
1 gesztenye massza
0,5 dl kávé
1,5 dl tej

Húskavalkád

Családom nagyon szereti ha vegyesen sütöm a húsokat, így mindenki válogathat, ki mit szeret.

A húsokat jól megmosom, sózom, borsozom, bedörzsölöm fokhagymával és pici pirospaprikával. 

Pár szeletet a sertés comból levágtam és betekertem bacon szalonnába.

Zsírt raktam közé nem sokat, és 1 dl vizet öntöttem alá.

Lefedtem és sütőben megpuhítottam, majd fóliát levéve megpirítottam.

- Sertés comb,

- Sertés oldalas

- Sertés nyúlja

- Bacon szalonna

Mangalica fesztivál

Hétvégén rendezték meg  a VI. Budapesti Mangalica fesztivált.
Pár házi finomság került a mi asztalunkra is belőle.

-Májas
-Sütnivaló,hurka,kolbász
-Szalonna
-Disznósajt

Nagyon szereti a családom a házi készítésű finomságokat, nincs is jobb annál :-))

Boldog Új Évet !

Igaz kicsit megkésve, de köszönöm mindenkinek a Karácsonyi és Újévi üdvözleteket!

Én is Kívánok Minden kedves olvasómnak 

Békés Boldog Új Évet!

Mostanában nagyon elhanyagoltam a Blog írást, de megvan rá a nyomós okom.

Vizsgaidőszakom van így nem nagyon, sőt nagyon nincs időm semmire!!

De 2 hét aztán kicsi  pihi és jövök új receptekkel .

Addig is köszönöm , hogy nézegetitek a blogomat és kommenttelitek a recepteket!!

Karácsonyi Üdvözlet !

Kedves Olvasóim!

Nagyon Békés Boldog Ünnepet kívánok mindenkinek, 

ezzel a kis szép versikével!

Pálfalvi Nándor: Karácsony

Karácsony ünnepén
az a kívánságom.
Legyen boldog mindenki
ezen a világon.
Itt is, ott is mindenütt
legyen olyan béke,
mint amilyen bent lakik
az emberek szívébe.

Gombás, paprikásos, hagymás, tojásrántotta

Reggelire, vagy vacsorára!

Gyors egyszerű és szerintem sokan szeretik.

2 db paprika

1 kis fej vöröshagyma

3 fej gomba

4 tojás

só,bors,pirospaprika

A paprikát, vöröshagymát és a gombát felszeleteljük és pici olajon megdinszteljük. Sózzuk, borsozzuk. Amikor megpuhult, a tojásokat felverjük és az alaphoz hozzáöntjük és készre sütjük.

Jó étvágyat!