2018. január 5., péntek

Sziasztok!

Most induló Új blogom !! Gyertek nézzetek be hozzám :-)


2018 Új Év Új Kihívás :-) !

A blogom  arról szól, hogy kipróbáljam az egészséges táplálkozást. Én nem fogyókúra miatt kezdtem el. Rengetek szénhidrátot eszek, több mint 40 éve ,most szeretném kipróbálni milyen az amikor ezeket, elhagyjuk vagy mással helyettesítjük.
Ez nem kőkemény diéta , étrend átállás, nincs kalóriaszámlálás!! 
Ha ellágyulok azt is lefogom írni  :-)


2015. november 1., vasárnap

Zserbó golyó

Gyorsan elkészíthető és nagyon finom ! Én csokimázat nem tettem rá.

A recept nem saját !

itt található :
http://receptneked.hu/edes-sutemenyek/zserbo-golyok-meggyel/

Jó étvágyat!



Szaftos karaj szeletek, túrós csuszával

10 szelet karaj

Egy tálba összekeverünk : 1-1,5 dl olaj, 2 gerezd reszelt fokhagyma,1 evőkanál mustár,1 evőkanál fűszerpaprika, őrölt bors
A vékony karaj szeleteket bekenjük a fűszeres keverékkel lefedjük majd 1 napra hűtőbe tesszük.

Serpenyőben kockára vágott szalonnát pirítunk , a szalonnát kiszedjük, amit a túros csuszára teszünk . A  húsokat megsózzuk és  szalonna zsírba átforgatjuk, hogy kifehéredjen, majd adunk hozzá még zsiradékot ha kevés. Lefedjük, majd amikor puhára sült picit megpirítjuk.

Túrós csuszával tálaljuk !

Jó étvágyat!



2015. július 4., szombat

Cseresznyés süti 

50 dkg liszt,
15-20 dkg cukor,
1 cs vaníliás cukor
kés hegynyi szódabikarbóna
1 tojás
2 evőkanál zsír
2 dl tejföl
tej

A fent leírtakat összedolgozzuk . Ha nem áll össze a tészta pici tejet öntünk hozzá.
1 kg cseresznyét kimagozunk és szűrőbe tesszük. Megszórjuk kristálycukorral , fahéjjal majd összekeverjük és picit állni hagyjuk.
Kivajazott tepsibe a tészta felét belenyújtjuk , megszórjuk búzadarával és ráöntjük a cseresznyét. A tészta másik felét is kinyújtjuk és a tetejére tesszük. Megszurkáljuk , 180 fokos légkeveréses sütőben készre, pirosra sütjük.

Jó étvágyat!



Őszibarack krémes 

6 tojásból vékony piskótát sütöttem
1 kg őszibarackot meghámoztam , és vékonyan felszeleteltem

Krém
2 cs. vaníliás pudingpor, 2 tojás sárgája,2 csapott evők. liszt
6 evők. kristály cukor,  kis tejjel csomómentesre kevertem és 1 liter tejjel felfőztem. Amikor kész a krém /tűzről levéve/ hozzákeverem a tojás fehérjék felvert habját. Hagyjuk kihűlni.

Piskóta tetejére rátesszük a meghámozott , szeletekre vágott őszibarackot és a krémmel befedjük.

Jó étvágyat!


Almás-diós süti

50 dkg liszt,
15-20 dkg cukor,
1 cs vaníliás cukor
kés hegynyi szódabikarbóna
1 tojás
2 evőkanál zsír
2 dl tejföl
tej
A fent leírtakat összedolgozzuk . Ha nem áll össze a tészta pici tejet öntünk hozzá.

1 kg almát meghámoztam, majd vékony szeletekre vágtam, beletettem szűrőbe, megcukroztam, fahéjjal megszórtam és kicsit állni hagytam , hogy a levét kiengedje.

Tészta felét kinyújtjuk, tepsibe tesszük, megszórjuk darált dióval ráöntjük az almát , 1 db citrom héját ráreszeljük, megszórjuk vaníliás cukorral és jól meghintjük ismét darált dióval. Tészta másik felét kinyújtjuk és a tetejére tesszük. Megszurkáljuk. Előmelegített sütőben készre , pirosra sütjük.

Jó étvágyat!