Húsvéti finomságok

Kedves kolléganőm első próbálkozás a a kaláccsal, hát nagyon jól sikerült !!

Gratulálok Zsuzsi!!

Húsvéti Köszöntő!

Minden Kedves Olvasómnak, kívánok Kellemes Húsvéti Ünnepet, 

és a sütés főzés mellet, jó pihenést és kikapcsolódást !

Barackos süti

Egyszerű gyors süti. A tésztába bármilyen gyümölcsöt lehet tenni.

3 tojás

12 dkg zsír

1 pohár tejföl

1 bögre cukor

2 bögre liszt

1 cs. sütőpor

1 kávéskanál fahéj

Barack befőtt

A tojásokat, zsírt, tejfölt cukrot jól kikeverjük, majd hozzáadjuk a lisztet ,sütőport és a fahéjt. Sűrű tésztát kell hogy kapjunk

Jól összekeverjük, kivajazott tepsibe öntjük.  

Barackot felszeleteljük és a tészta tetejére rakjuk és picit belenyomkodjuk.

175 fokos előmelegített légkeveréses sütőben készre sütjük.

Jó étvágyat!

Paraszt kalács

A kép nem saját, a recept és forrás pedig a Főzni jó oldaláról való.

Húsvétra fogom elkészíteni ezt a csodaszép Paraszt kalácsot.

Tészta hozzávalók:
1 kg liszt
5 dkg élesztő
2 dl tej
1 dl étolaj

Kolbász, vöröshagyma, köménymag

Kelt tésztát csinálok: 1 kg liszt, 5 dkg élesztő, 2 dl tej, 1 dl olaj felhasználásával.
Sima fonást végzek, majd a fonások közé kolbász- és hagymakarikát teszek.

Darázsfészek

Darázsfészek sütinek nagyon sok receptjét ismerjük.

 A forrást most nem is tudom megjelölni, mert ezt papíralapon kaptam. 

A kapott recept alapján amit én készítettem el az kívül ropogós , belül puha finom diós süti.

Hozzávalók:

1,2 liszt

25 dkg margarin

2 dkg élesztő / 1 dl tejbe 1 kávéskanál porcukor hozzáadásával felfuttatjuk

3 tojás sárgája

1 csipet só

A fenti hozzávalókból tésztát gyúrunk, és elosztjuk 4 fele és fél órát pihentetjük.

Ha nagyobb csigákat akarunk, akkor elég a tésztát 3 fele osztani.

Majd a tésztákat kinyújtjuk a diós tölteléket belekenjük, és feltekerjük.  Ujjnyi vastagra felszeleteljük és előmelegített 175 fokos sütőben megsütjük, mielőtt kész meleg cukros tejjel meglocsoljuk a csigákat és vissza tesszük még 5 percre.

Töltelék:

35 dkg dió vagy kókuszreszelék

30 dkg porcukor

3 tojás fehérje kemény habbá verve

Tejszínes gesztenyés szelet

Egyszerű gyors sütit. Nem kell sütni!

 Kis sütő formára elég a megadott mennyiség.

Babapiskótát kávés tejbe épp hogy beletettem, majd kivettem, hogy annyira ne szívja meg magát. Egy sort leraktam a forma aljára. Tejszínhabot felvertem, a gesztenyemasszát villával összetörtem és a tejszínbe forgattam,  a lerakott babapiskótára kentem belőle, majd még egy sor kávés tejbe forgatott babapiskóta és rá a maradék gesztenyés krém. Hűtőbe tettem és pár óra múlva fogyasztható is:-)

200 gr cukrozott babapiskóta
200 ml Hulala
1 gesztenye massza
0,5 dl kávé
1,5 dl tej